Aminosyrer

Aminosyrer er byggesteinene i protein, og kategorien består av dem som selges enkeltvis eller i utvalgte kombinasjoner framfor som helt protein. Utvalget spenner fra brede blandinger til rene enkeltstoffer, og skillet som betyr mest i hylla går mellom de forgrenede og de essensielle.

Slik skiller variantene seg

• BCAA – leucin, isoleucin og valin. Tre av de ni essensielle aminosyrene, og den undergruppen som har vært lengst i markedet. Fortsatt den mest solgte.
• EAA – alle ni essensielle. Bredere profil enn BCAA, og der utviklingen i kategorien har gått de siste årene.
• Enkeltstoffer – glutamin, arginin, citrullin, beta-alanin, HMB, taurin og tyrosin selges hver for seg, til kunder som setter sammen sitt eget opplegg framfor å kjøpe ferdige blandinger. Til sammen en betydelig del av hylla.
• Format – pulver, kapsler og ferdige shots. Pulver dominerer, men kapsler selger til kunder som ikke vil ha smak.

For forhandlere

Aminosyrer er et kunnskapssalg. Kunden som velger EAA framfor BCAA har som regel bestemt seg før hun kommer inn, og trenger tilgjengelighet og riktig pris mer enn hun trenger å bli overbevist. Det gjør kategorien lettdrevet, og det gjør bredde viktigere enn dybde – fem stoffer på lager slår tre varianter av det samme.

Aminosyrer er dessuten et sortimentssignal. En butikk som har glutamin, citrullin og EAA stående, leses som et sted for folk som vet hva de driver med – og den kunden handler mer enn aminosyrer når hun først er inne.