Fettsyrer & Olje

Fettsyrer og olje er to ulike varer i samme hylle. Den ene er omega-3, som utgjør størstedelen av kategorien og selges i kapsel. Den andre er MCT-olje, som er en flytende matolje og oppfører seg helt annerledes i både bruk og salg. Skillet er verdt å kjenne, for de to har hver sin kunde.

Slik skiller variantene seg

• Fiskeolje – den klart største gruppen, som kapsler og gelkapsler. Grunnvaren i kategorien, og den kunden kjenner fra før.
• Algeolje – de samme fettsyrene hentet fra mikroalger i stedet for fisk. Den veganske inngangen til kategorien, og et produkt som dekker et behov ingen av de andre gjør.
• Med vitamin D eller K – omega-3 kombinert med D3, eller med D3 og K2 sammen. Samler to daglige produkter i én kapsel.
• MCT-olje – flytende olje på flaske, framstilt fra kokos eller palmekjerne. Ikke omega-3 i det hele tatt, og brukes i matlaging og i kaffe framfor å svelges.
• Format – kapsler dominerer, MCT er flytende, og enkelte produkter kommer som gummier til kunden som ikke vil ha kapsler.

For forhandlere

Omega-3 er en helårsvare uten sesong, med et gjenkjøp som går som klokka fordi kunden tar én kapsel om dagen og vet nøyaktig når boksen er tom. Kapslene tar minimalt med hylleplass i forhold til omsetningen, og kategorien krever lite av de ansatte.

Kategorien er dessuten enkel å lagre. Kapslene tåler vanlig romtemperatur og trenger verken kjøl eller spesialhåndtering, så de kan stå framme i hylla hele året uten at noe må følges opp. Algevariantene er verdt en egen plass – den veganske kunden leter aktivt etter omega-3, og hun kjøper med en gang hun finner den.